木薯渣可适用于鸡、鸭、猪、牛等养殖，以及鱼、虾等水产养殖，做饲料的原料。还能用做肥料的原料。
木薯渣降解处理前后的营养成分变化：
木薯渣降解前与降解后究竟发生了什么变化？从下面的两个表中可以看出，发酵后营养成分发生了巨大的变化，虽然表观蛋白含量相对值增加不多，但蛋白质的消化率却增加了几倍之多（未降解前动物能消化木薯渣的营养仅为12%左右，降解后可达到93%），粗蛋白含量相对增加了50%以上，消化能和代谢能也显著增加了，营养价值改善显著的莫过于维生素的含量了，几乎都是成倍成倍地增加。
木薯渣维生素含量在发酵前后的变化如下表：为烘干后测定（单位为毫克/公斤）
项目 | 胡萝卜素 | 硫铵素 | 烟酸 | 泛酸 | 胆碱 | 叶酸 | 维生素E | 核黄酸 |
发酵前 | 20 | 0.33 | 54 | 2.9 | 420 | 0.21 | 15 | 1.54 |
发酵后 | 93 | 31.75 | 435 | 33.21 | 1401 | 6.86 | 41.1 | 7.21 |
木薯渣发酵前后营养成分的变化表如下：
项目 | 湿重的原料中的营养价值表（%） | 干物质中的营养价值表 （烘干后测定）（%） | |||||||||||
水分 | 粗蛋白 | 粗脂肪 | 粗纤维 | 无氮浸出物 | 粗灰分 | 钙 | 磷 | 消化能 | 谢代能 | 可消化蛋白% | 粗蛋白% | 粗纤维% | |
发酵前 | 85 | 0.61 | 0.62 | 1.70 | 11.11 | 1.02 | 0.07 | 0.01 | 2.40 | 2.27 | 1.2 | 4.01 | 12.7 |
发酵后1 | 76.24 | 0.93 | 0.85 | 0.75 | 18.23 | 1.65 | 0.42 | 0.23 | 3.02 | 2.90 | 5.12 | 6.51 | 6.20 |
发酵后2 | 76.15 | 4.05 | 1.98 | 0.53 | 18.58 | 1.94 | 0.46 | 0.26 | 3.15 | 2.99 | 14.8 | 16.51 | 7.23 |
目前采用饲料发酵菌处理的木薯渣，其中的营养有了大幅度地提高，显著的就是糖分、蛋白、氨基酸、维生素的提高，饲喂效果十分明显，从上表中可以看出，变化比较大的有粗纤维，比处理前降低了56%以上，降低了一半还多，这可能是木薯渣的粗纤维呈现出比较松散的结构，以及“粗饲料降解剂”中酶和微生物共同协作的效果，微生物让纤维结构更为松散和暴露，并消化纤维结构间质，利于纤维素复合酶的协作酶解的原因；另外的显著变化是可消化蛋白增加率，是成五倍地增加的，这是主要的一个变化，对营养价值的提高起着决定性的作用，降解前的蛋白消化率是30%左右（注：蛋白消化率为可消化蛋白除以粗蛋白含量，这里即为1.2%除以4.01%得到30%），降解后的蛋白消化率是78.8%，提高了2.6倍多，在实际养殖生产中，蛋白消化率比之蛋白含量更具有现实的意义。
